regisassao

Engates sao os conectores brancos? Se sim, tem que remover um deles mesmo e conectar no SSR e do SSR de volta para onde tirou o conector.

Starseeker e55 é um otimo moedor, começou muito bem. Eu tbm prefiro WDT e tamper, sem distribuidor e nao uso blind shaker. A balança tem uma margem de erro razoável, mas dá pra começar. Porém, acredito que logo você partirá para uma com precisão de 0.1g, mas nao tem pressa. O legal agora é praticar. Teste varios cafés, descubra o perfil de espresso que gosta, os tipos de grãos, vai entendendo o que muda no sabor quando muda uma variável, e o resto vem naturalmente. Se puder, encontre outras pessoas do hobby pra trocar impressões, va em boas cafeterias, tente replicar as receitas que curtir nessas cafeterias. São otimas experiencias pra aprender.

A do Giorgio é essa: https://pb.olx.com.br/paraiba/eletro/eletroportateis-para-cozinha-e-limpeza/cafeteira-oster-prima-latte-automatica-1404878133?utm_medium=shared_link&utm_source=whatsapp

Minha sugestão é segura um pouco a onda. Estou vendo a evolução das conversas e sei da ansiedade em decidir, comprar, o receio do Starseeker não estar disponível no dia seguinte, mas você está prestes a fazer um investimento significativo. Porém, o mais barato e que vai te economizar muito dinheiro é conhecimento. Principalmente, autoconhecimento. Entender o seu perfil de consumo, o que você ja está indo numa boa direção, mas cuidado com o hype, o FOMO... Um vídeo que eu sugiro pra quem está decidindo máquinas, moedores e acessórios: Eu faço uma análise por perfil de uso, não por perfil de máquinas. Nesse vídeo, tem links para muitos produtos para você ter uma ideia de preços, categorias, de acordo com seu perfil. Tem até uma planilha com tudo tabelado. Superauto, recomendo olhar também as Delonghi que nao vi serem mencionadas. O @Fogo ruivo vende usadas e é um vendedor com reputação aqui. Troque uma ideia com ele também, que é super solicito e um cara com conhecimento, antigo no hobby. Eu também não teria receio de testar se realmente quero cair nessa toca de coelho começando com um setup usado. Vira e mexe tem ofertas aqui de máquinas usadas ja modificadas. Tem uma Prima Latte modificada do Giorgio na faixa de 1 mil reais. Moedor manual pode ser bom pra testar seu apetite inicial. Eu usei manual por anos. Quando se tem elétrico, vem a preguiça, mas ainda hoje carrego os manuais em viagens e uso de boa. Eu comecei com um K2 e é bem razoavel pra espresso. Diria que um moedor manual é na faixa dos 400 reais pra nao se arrepender depois com tempo de moagem excessivo ou falta de ajustes pra espresso. Tem K2 usado aqui a venda tambem. E como pode ver, se não for a sua, ou se decidir fazer upgrades, não será difícil revender os equipamentos aqui. Talvez com uma pequena perda, mas nada que se compare a comprar algo novo e vender usado depois. No mais, acho que está num bom caminho, só recomendaria mesmo dar um tempo e estudar um pouco mais porque a ansiedade sobe muito rapidamente nesse hobby e é um hobby caro.

Eu nao compro HX, como a Mara-X. Se o design da Breville é melhor pra você, eu iria nela, mas sou mais a Elizabeth. DF não é que seja melhor que o sculptor, mas nao acho que o Sculptor valha o custo a mais. Com a diferença, posso comprar um par de lâminas SSP. Particularmente, prefiro essa opção.

De paraguai eu nao entendo, mas é difícil encontrar uma boa máquina de espresso com menos de 8 kg. A Gaggia deve ser mais leve, porém, vai ter que fazer os mods.

No Ali a versão 110 esta em falta. Na Amazon US tem: https://amzn.to/4mgGRar A Pamela eu conheci na BG, onde trabalhamos juntos, mas já faz tempo, foi na epoca que morei no Rio. A empresa nem existe mais.

Quando voce menciona uma Breville Dual Boiler e MaraX, parece-me confuso o perfil de uso. Caso não tenha visto, sugiro que olhe esse video onde falo um pouco sobre perfis de uso vs tipo de maquina: Também falo um pouco sobre moedores e acessórios lá. Eu, particularmente, nao gosto de máquinas HX, mas valorizo muito a qualidade do espresso. Com relação a moedores, eu gosto do DF64 com as mós SSP. Não seria esse o upgrade que precisa? Acima disso, você tem por exemplo um DF83v, mas as mós da SSP sao muito mais caras nesse diâmetro. Tem que avaliar o que você prefere, ter outras opcoes de mós com perfis diferentes ou um moedor com perfil único ou com mós muito mais caras quando quiser mais clareza ou corpo.

Isso é o termofusivel. Serve de proteção para em caso de superaquecimento cortar a energia da máquina.

Eles mudam toda hora mesmo. Vai acabando o estoque... mudam o preço, parece que uns andaram errando e colocando frete gratis quando nao era, mas os da Amazon deveriam funcionar... Achei um link aqui que tem disponivel : https://s.click.aliexpress.com/e/_m0h9n3p

Na descrição do meu video tem alguns links: https://youtu.be/G7cvdBT0n0k?si=k2ABM9bFsuVqtBgs Obs: você é parente da Pamela De-Cnop?

A luz apagando e acendendo é normal. Quando a temperatura cai, o termostato aciona a resistência, quando atinge a temperatura de extração, desliga. A luz acendendo e aoagando é esse indicador. A válvula lateral estar dura é bem subjetiva, mas eu nao acho dura. Talvez esteja apertando demais pra fechar? Eu nao apertaria muito, pois ha varios relatos de hastes de vaporização que ficam pingando depois e dizem que é o aperto excessivo. Se isso acontecer, só trocando a válvula, o que é caro e por isso a maioria convive com o pinga pinga. Sobre upgrades, sugiro ver esse video:

Da uma olhada neste video e tente escolher com base no seu perfil de uso:

Chegou a ver o Beanconqueror? Nao atende suas necessidades?

Sim, diminuindo o ratio, tende a ficar mais ácido. Se o café só comeca a sair 20s após o início, esta muito fino. Moagem muito fina pode levar a canalizações e fica uma mistura de ácido e amargo. Em geral, o café comeca a pingar num filtro naked 5 a 10s após o início da extração. Eu tentaria engrossar um pouco.

Nao sei se perdi na leitura dinamica, mas ta tirando quanto? 18g para 36g na xicara? Ja tentou 18 para 45 por exemplo? Se melhorar, eu tentaria moagem mais grossa e ratio maior.

Como assim? Eu imprimi pra ter um zero ajustável. Só tem um parafuso segurando. Você pode adicionar outro.

Nao estou sabendo. Conheco alguns donos de Apex, nao sei quem tem V1 ou V2, mas ninguém comentou nada.

Atualização: para quem se interessar, a máquina estará disponível somente por volta de Outubro/Novembro. Dá tempo de juntar as moedinhas e convencer o cônjuge... rs...

Tem foto? Medidas? As vezes sao genericas

Bem interessante esse moedor @MarcioMO, a construção parece bem robusta. Obs: eu também prefiro analógico. Quanto mais eletrônica, mais coisa pra quebrar e mais difícil de consertar. É um dos pontos negativos que vejo no Shardor, no caso pior ainda pois é pra moagem por tempo. No caso do T64, ajustar a velocidade é muito mais relevante.

Na minha experiência, nao interfere, mas ha ressalvas: ja faz algum tempo que comecaram a usar as paragon congeladas (esferas de metal com um tipo de alcool dentro). A ideia é resfriar imediatamente o café de forma a reter mais os Aromas. Eu testei somente no espresso. Achei a diferença pequena, perceptível apenas no lado a lado, e faz mais diferença em cafés mais complexos, um Etiopia por exemplo. Então, a xícara fria, tambem beneficiaria. Em teoria. Pessoalmente, acho difícil percebermos, nós que somos apenas hobbistas e não Q-graders. Acho que outras variáveis acabam impactando mais, como uma variação na altura do despejo de um coado que nao percebemos ou o WDT no espresso que saiu levemente diferente. Mas tem uma resposta mais fácil: teste e veja se você sente a diferença. Faca o teste lado a lado, tente homogeneizar a temperatura, peça pra alguem embaralhar as xícaras e faça um teste as cegas, faça com 3 xícaras sendo duas iguais e uma diferente pra tentar encontrar a diferente. E depois conte pra gente aqui como foi a sua experiência.

Pra quem esta pensando em comprar agora, mas precisa de outra voltagem, a Shardor ta lançando o bi-volt, com motor DC. Eles até me ofereceram, mas eu não quis pegar, pois é o mssmo moedor com motor DC. Vai ter uma versão maior, mais parruda tbm, não sei se aguenta o tranco em uso comercial, mas parece que fizeram com essa finalidade. Vai moer a 1200 rpm contra 550 da versão anterior, com motor de 350W contra 260W e hopper para 500g ao inves de 250.

Dos itens anteriores, sobrou apenas o WDT / Distribuidor 58 mm - MHW-3Bomber. Frete por conta do comprador. Podem simular o frete com o CEP 09521-310. Interessados favor enviar mensagem no privado. Regis. WDT / Distribuidor 58 mm - MHW-3Bomber: R$ 250,00 (3Bomber não fabrica mais. Genérico sai por R$ 400,00 em https://s.click.aliexpress.com/e/_oCCEEwg) Usado, as agulhas atuais estão um pouco tortas, mas acompanha várias de reserva.

Eu acabei de anunciar minha ECM Classika PID tbm ;-)