valacomum

Concordo em gênero, número e grau. Aliás, se formos ampliar de "espresso" para "café em geral", teremos desde o Nescafé ao café turco, passando pelo café de licitação em garrafa térmica. E cada deles tem seu público cativo. Mas sua pergunta faz sentido e a resposta, no meu modo de pensar e seguindo na linha do que alguns colegas escreveram, é "sim, mas pode valer a pena".

Também tenho uma superauto da Gaggia, @freddielobo, então posso te dizer que uma semi automática vai te dar uma melhora no espresso, sim. Porém, como já foi mencionado pelo @regisassao, convém procurar um moedor melhor que o C3.

Olá. Acrescentando ao que foi falado acima, diria que o segundo espresso pode dar um pouco mais de trabalho do que o primeiro, dependendo de quão estável for a máquina (repetitibilidade) Saudações!

Olá. Eu fico com um item desses, @Neemias Silva. Vou te enviar MP. Em tempo: não precisa enviar nenhum ser humano. Saudações!

Olá. Pelo preço que os moedores K6 usados têm sido anunciados ultimamente, não estaria caro, @pedrod45. Saudações!

Obrigado por compartilhar, @Valeri.Tem o link?

Aconteceu comigo, com relação ao ristretto. O lungo, porém, jamais conseguiu conquistar lugar no meu pódio. Tem que ver se o @Pedro Freireconsegue me convencer do contrário.

Olá. Ainda que houvesse uma padronização oficial, isso seria menos importante do que o resultado na xícara. Essas proporções mencionadas, que realmente são bastante frequentes internet afora, devem ser tomadas como pontos de partida para se atingir aquilo que for mais do agrado de quem vai consumir a bebida. Então, se um bom lungo, para quem vai beber o café, precisar de um ratio de 1:2,818 ou 1:3,14159, que assim seja. Sem contar todas as outras variáveis envolvidas na extração. Saudações!

Olá. Talvez seja pela concentração mais alta de cafeína, @Pedro Freire. Para mim, não causou problema algum. Mas, claro, se não desceu bem, melhor evitar mesmo. Saudações!

Olá. Exato. Mal comparando, seria como pensar em limonada (ou caipirinha) feita com limão Taiti × limão rosa × limão siciliano. Você pode ter preferência por algum deles, mas não deve esperar resultados de um, usando o outro. Muito menos dizer que o siciliano é ruim porque não tem o mesmo gosto do limão Taiti... Aqui eu faço uma ressalva: para alguns métodos, como o V60 ou Melitão, isso está correto, pois é possível manipular muitas variáveis, tais como temperatura da água e momentos de despejo. Porém, isso é uma meia verdade quando se trata de métodos como a cafeteira italiana (moka), que é menos flexível quanto a mexer com variáveis. Em tempo: uso canephora da Venturim e também costumo preparar na Moka. Quando faço espresso, normalmente faço um blend com arábica na proporção de 1:8, o que agrada meu paladar e dá uma bela crema. Saudações!

No fim das contas, um moedor elétrico e um manual (ambos de boa qualidade, evidentemente) são a combinação ideal para ter o melhor de dois mundos.

Sem contar as tomadas que não estão na horizontal, maa sim na vertical.

Já eu fiquei curioso e fui matar saudade dos tempos de escola. Certeza que alguém deve vender algo assim. Certeza!

Olá! Basta testar com moedas, como já foi comentado em alguns tópicos por aí, como por exemplo este: E, quanto ao CO2... Considerando que a densidade dele sob CNTP é de 1,98Kg/m³ e que uma embalagem de 250g tem, digamos, 6 × 11 × 13 cm, isso dá 858cm³. Ou seja, 0,000858m³. Se a embalagem estivesse preenchida apenas com dióxido de carbono sob CNTP, teríamos "incríveis" 1,69g. Corrijam-me se eu tiver escrito alguma besteira. Saudações!

Olá. @Roger W. Rocha, eu verifiquei 2 pacotes fechados de 250g que tenho aqui e obtive os seguintes valores de peso bruto: Lucca: 266,6g Moka Clube: 267,7g Eu esvaziei uma outra embalagem do Moka Clube que já estava aberta e, vazia, deu 14,8g na balança, ou seja, 252,9g de café, peso líquido. Como não estou com nenhuma embalagem do Lucca já aberta, fico devendo esse dado. Mas, aparentemente, está OK. Saudações!

Olá. No meu modesto parecer – e paladar – Nespresso e similares me fazem lembrar mais de Nescafé do que de espresso. E o filtro pressurizado me faz lembrar de espresso real, sim. No meio do caminho entre Nespresso e filtro pressurizado eu colocaria as superautomáticas. Então, em resumo, seria um bom avanço essa sua mudança pretendida. Isso, repito, de acordo com minha mera percepção. Saudações!

Olá. @Vitor Apolinario C., se a assinatura não for a única opção para você, tente ver com empresas brasileiras que revendem grãos de diversas origens. Assim, pelo menos, você eliminaria o fator surpresa no preço a pagar. Saudações!

Acompanho os votos dos colegas @Caio Soares e @regisassao.

Olá. Porque saiu de linha. Volta e meia aparecem anúncios desse moedor nessa faixa de preço, que considero desproporcional para o produto e levando em consideração outras opções por esse valor. Mas, enfim, o vendedor oferece pelo preço que achar conveniente e o comprador aceita ou não. É possível encontrar discussões sobre esse assunto -- moedor manual × automático -- em vários tópicos aqui do Fórum. Inclusive, existe um especificamente falando sobre o K4: Saudações!

Olá. Depende do tipo de cliente que a empresa vai receber. Se for de um padrão muito alto [para café], oferecer um espresso que não seja de muito boa qualidade pode ser uma ideia a se evitar. Mas se for de nível mediano, qualquer pacotão de 1Kg de Três Corações comprado em mercado pode servir. E, abaixo desse nível, pode deixar de lado o espresso e ficar no café coado servido na térmica mesmo. Isso falando apenas no grão. Ainda tem máquina, moedor, demais acessórios, treinamento de quem vai extrair o espresso... Saudações!

Olá. Além da data da torra, que realmente é a informação primordial, outros dados que sejam fornecidos também são interessantes. Fazer constar no anúncio quais os grãos usados para formar o blend, por exemplo, se não chega a ser garantia de qualidade, ao menos demonstra respeito ao consumidor. Saudações!

Olá. Salvo engano, o @Felipe_Silvalida com impressão 3d, @natanmelo. Escrevo isso a partir do que li neste tópico: Saudações!

Olá. Se você não se incomodar com a limpeza das partes da prensa e se você e os demais gostarem do café feito nela, sim, a prensa francesa é uma ótima opção. Justamente por isso eu frisei que a cafeteira elétrica comum é uma opção apenas pela questão da praticidade, desde que atenda o nível de qualidade esperado pelos "clientes". Eu, pelo menos, só me esmero em fazer café para visita se for alguém que aprecie uma boa xícara. Se não for o caso, a cafeteira elétrica me poupa o trabalho e ainda preserva a amizade. A cafeteira italiana é bem simples. Complicado é gastar para comprá-la e depois descobrir que não foi a melhor escolha. Antes de comprar qualquer método, é sempre bom provar o café, caso seja possível. São 600 mililitros. Saudações!

Olá. Qual o nível de exigência dos demais convivas, @Espressodameianoite? Se for alto, a sugestão da prensa francesa de 1L é muito boa. Ou uma cafeteira italiana grande (12 xícaras). Mas, se não for muito alto, uma cafeteira elétrica pode ser um jeito rápido e prático de fazer uma grande quantidade de café de uma vez só. Claro que não vai ter a mesma qualidade de métodos mais elaborados, mas agrada a maioria das pessoas e poupa um tanto de trabalho. E, mesmo sendo uma mera cafeteira elétrica, o fato de usar um grão de qualidade, com torra fresca e recém moído já deixa o café bem acima da média do que se encontra país afora. Saudações!

Olá. Acho que toda prensa francesa é meio chatinha para limpar, @willm20. Uso bastante porque realmente gosto do resultado na xícara, mas, se fosse pela praticidade na limpeza, não estaria na lista dos meus métodos favoritos. Enfim, a da Bialetti é ainda mais embaçada do que a da Timemore porque tem que desmontar para limpar. Em compensação, a tela da prensa da Bialetti é mais simples de se limpar; só deixar uns segundos sob a água da torneira e pronto. Já a da Timemore tem dois detalhes: o primeiro é que, se não tomar cuidado, acaba sendo lavada a cozinha inteira, pois o formato da tela acaba "projetando" a água para todo lado. O segundo é que, para deixar a tela limpa, vale a pena usar uma agulha para remover 100% do café retido. Agora, tudo isso daí é detalhe. Nada que uns minutinhos de dedicação não resolvam. Depois conte para nós o que achou da prensa da Timemore. Saudações!