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Tudo que valacomum postou
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Olá. Outra dica para obter melhores resultados é atentar para a grafia ("kingrinder" × "kinggrider"). Desculpe-me ser chato, mas isso facilita na busca. Saudações!
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Recomendação de cafeteira/método para café comum
valacomum respondeu ao tópico de nandoalmeida em Coado e afins
Olá. Qualquer uma dessas cafeteiras elétricas comuns vai atender esses requisitos, com as limitações próprias do método em si e dos grãos disponíveis nas gôndolas dos mercados. Saudações! -
Iniciando no Hobby com Máquina Profissional para Uso Residencial
valacomum respondeu ao tópico de MarceloKM em Dúvidas de Iniciantes
Olá. Bem vindo ao Fórum -- e ao mundo do espresso em casa. Não sei se você já deu uma olhada em algum review comparativo, mas vou deixar o link de um vídeo que trata dessa questão da diferença entre máquinas profissionais e caseiras. Agora, se me permite dar uns pitacos, qualquer máquina exige um aprendizado; isso vale, também e especialmente, para as profissionais. Se você tem o propósito de iniciar com algo deste calibre, penso que valeria a pena pesquisar bastante sobre as técnicas de preparo de espresso e, quem sabe, até mesmo participar de algum curso de barista antes de se empenhar na compra, para não acabar subaproveitando o equipamento. E, para não perder a oportunidade de repetir um dos mantras daqui, de nada vale a melhor máquina de espresso das galáxias se você não tiver um moedor à altura. Sucesso na sua jornada. Saudações! -
Olá. Sou suspeito para falar sobre Nespresso e similares, pois para mim isso é não somente uma bebida "tipo espresso", mas é um troço "tipo café". Acho que este valor superestimado de mercado é o resultado de um produto de uma mega multinacional, de um lado, com consumidores preguiçosos e com paladar tosco, de outro. Mas o que esperar de um mundo em que Starbucks é sensação? Saudações!
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A vida é assim mesmo: a gente começa pesquisando uma cafeteira e, quando se dá conta, está contratando uma banda larga.
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Olá. Isso me fez pensar em outra questão, @Rafael Simas: a intenção é fazer apenas única e exclusivamente espresso em TODAS as ocasiões? Se a resposta for um retumbante "sim", um ótimo moedor e uma boa máquina vão compor 99% do gasto; o 1% restante fica por conta de xícaras e afins -- pensando apenas no equipamento e propositadamente sem incluir na conta os gastos recorrentes com grãos, energia elétrica.... Agora, se a resposta for algo como "minha preferência é espresso, mas algumas vezes pelo menos quero fazer X [algum outro método]", neste caso eu não consigo imaginar como que não vão entrar em cena alguns apetrechos a mais, tais como balança. Que, aliás, não precisa ser cara, de grife, espelhada, com timer nem bússola. Basta ter uma precisão aceitável, a menos que o hobbysta queira montar uma subsede do laboratório do Professor Pardal. Lógica similar vale para todos esses outros itens do tipo WDT, chaleira etc. Enfim, acompanho o voto de que um bom moedor manual pode ser, sim, uma boa porta de entrada, podendo, em um segundo momento, ser acompanhado de/substituído por um excelente moedor elétrico, ocasião a partir da qual o manual pode ser vendido ou até mesmo ser destinado a um uso secundário, como viagens, local de trabalho ou queda de luz, por exemplo. Saudações!
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Crema Valve para Moka
valacomum respondeu ao tópico de CELSO LUIZ DE SOUZA JUBE em Cafeterias: onde beber café
Bom dia. Não conheço essa válvula, mas se o resultado do café for comparável ao da Brikka, eu diria que não vale a pena. Fonte: meu paladar, após ter testado vários grãos na Brikka. Detalhe que eu gosto muito do café feito na Moka padrão; não é que não fique bom na Brikka -- só não justifica, para mim, o custo a mais. Saudações! -
Máquina de espresso com vaporizador potente
valacomum respondeu ao tópico de luiznoe em Máquinas de Expresso
Olá. Verdade. Parece que alguns confundem "home barista" com "malabarista". Para conciliar a vaporização e o espresso sem trocar de máquina, acabo usando uma cremeira. Saudações! -
@garaujo, já vi produtos assim num desses Ali Express da vida, mas não sei se são bons.
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- Cuisinart DBM 8
- moedor eletrico
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@garaujo, sei que existe este produto, mas não sei se é bom:
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- Cuisinart DBM 8
- moedor eletrico
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Indicação de Máquina Superautomática
valacomum respondeu ao tópico de Gabrielprz em Máquinas de Expresso
Depois conte no Fórum as suas impressões sobre a máquina. Bons cafés! E parabéns pela aquisição. -
Olá. Recebi esta belezura hoje à tarde. Primeiramente quero parabenizar o @Allexlimaa2 pelo esmero e pela atenção no processo de venda e pós-venda. O pacote do café é muito bonito e o aroma, quando eu abri a embalagem, lembrou-me aquele caramelo de leite Nestlé -- para quem foi criança lá pelos anos 80, é uma doce memória. A encomenda chegou rapidinho e bem acondicionada. Ao longo do fim de semana farei um pouco em cada método para testar. Saudações!
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Olá. Sobre essa questão da parafusadeira vale a pena a visita ao tópico adiante, @thiagod: Saudações!
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Indicação de Máquina Superautomática
valacomum respondeu ao tópico de Gabrielprz em Máquinas de Expresso
Olá. Sobre a Gaggia Cadorna Prestige em específico, você pode encontrar algumas informações aqui: Agora, se me permite fazer uma sugestão, avalie BEM se você realmente precisa comprar uma máquina superauto. Pergunto isso porque senão arrisca você gastar um bom dinheiro numa máquina que ocupa um bom espaço e que pode vir a ser subutilizada, pois tem um perfil de uso e de sabor diferente do "café" de cápsulas. Saudações! -
Olá. Realmente, @José do Café 013, o moedor é instrumento essencial para um bom café. Porém, temos que considerar que há quem comece a se interessar por cafés especiais sem ter os recursos necessários para comprar equipamentos de primeiríssima qualidade. Então, tentando evitar tomar café ruim até que se tenha dinheiro suficiente para comprar o moedor top-ultra-advanced-master-pro das galáxias, penso que seria melhor comprar algum moedor do que nenhum. Aí sim, sem adquirir outros trocentos badulaques, vai juntando moedas para poder bancar um moedor arretado. Neste meio tempo o vivente já vai ser capaz de conseguir beber um café melhor do que várias cafeterias são capazes de oferecer. Senão fica aquela coisa de só querer comprar carro quando puder pagar por uma Ferrari -- e ainda arrisca se aposentar sem ao menos um Fusca... Em tempo: óbvio que para quem pode começar a vida nova no mundo do espresso com um super moedor, a sua linha de argumentação está corretíssima. Saudações!
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Olá. Tem bastante informação esparsa pelo fórum (e pela internet como um todo também). Aqui, por exemplo: Mas não parta de pressupostos; o silêncio de um moedor manual pode ser mais conveniente do que o barulho de um elétrico, por exemplo. Saudações!
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Moedor de Café Elétrico Recarregável Sem Fio Portátil
valacomum respondeu ao tópico de Dieverso Abreus em Moedores
E daí, comprou? -
Exato, @regisassao. Essas medidas são o ponto de partida. Aí cada um ajusta, para mais ou para menos, de acordo com seu paladar. Ponto.
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Olá. Em 2023 vai ser de 8 a 10/11 (de quarta a sexta-feira). @Luis Paulo, como foi a experiência do stand do Clube na SIC deste ano? Saudações!
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Máquina de expresso brasileira Marca EOS +-R$600
valacomum respondeu ao tópico de Dieverso Abreus em Máquinas de Expresso
Olá. Lembra mesmo. Não sei se a qualidade é boa, mas é sempre bom ver que tem indústria BR fabricando itens para café. Aproveitei para dar uma olhada na página e encontrei este histórico da empresa: "A Frigelar iniciou suas atividades em Porto Alegre/RS, no ano de 1966, atuando como prestadora de serviços de assistência técnica da marca Frigidaire. Com o crescimento de suas atividades, em 1971, a empresa também passou a comercializar peças, componentes e equipamentos para refrigeração e condicionadores de ar. A expansão dos negócios levou a Frigelar a dedicar-se exclusivamente à revenda de peças, câmaras frigoríficas e condicionadores de ar, a partir de 1983." Saudações! -
Matéria divulgada na manhã este domingo, 20/11, no programa "Caminhos do campo", uma espécie de Globo Rural estadual transmitido pela RPC, afiliada da Globo no Paraná: Concurso escolhe melhores cafés especiais do Paraná Evento que reúne produtores e jurados para premiar cafés do estado chegou à 20ª edição. https://g1.globo.com/pr/parana/caminhos-do-campo/noticia/2022/11/20/concurso-escolhe-melhores-cafes-especiais-do-parana.ghtml
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Sugestão de máquina que tenha filtro de 58 mm
valacomum respondeu ao tópico de leandrostl em Máquinas de Expresso
E o preço está melhor do que de brequifraide. -
Olá. Devolver me parece que seria o mais natural, já que chegou com problema. Saudações!
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Sugestão de máquina que tenha filtro de 58 mm
valacomum respondeu ao tópico de leandrostl em Máquinas de Expresso
Olá. @Felipe_Silva, quem tiver a Silvia pode entrar em contato com você para contratar teus serviços no upgrade dela? É uma pergunta/sugestão, pois para quem não tem as manhas realmente é melhor deixar na mão de quem sabe. Saudações! -
Cafeteira Tramontina Breville - Barulho após a extração
valacomum respondeu ao tópico de eldermarco em Máquinas de Expresso
Olá. Bem vindo ao Fórum! Como o som é difícil de descrever, uma sugestão seria você filmar e postar aqui. Deixando em resolução baixa, ocupa pouco espaço e facilita para carregar no celular de quem acessar, até porque o que interessa mesmo é o som. Saudações!- 18 respostas
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- cafeteira
- tramontina by breville
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