regisassao

Ficou muito bom mesmo o review. Achei bem fiel à minha experiência com o K2.

Comprei uns cafés da Crio: Azedinha: achei ácido demais pra espresso. Fica até interessante, não é ruim. Provavelmente bom pra filtrados, que não é a minha praia. Delicado: tirei aqueles espressos de Instagram, ficou tigrado, mas para o meu paladar, que gosto de uma leve acidez, quando fica bonito, geralmente não é o que mais me agrada no paladar. Achei um pouco amargo demais, afinal a moagem, diminui a temperatura no PID, atualmente ele me agrada, mas é um café que eu tomo e acho apenas bom. Qual o grande diferencial pra mim: a Crio tem um bom custo benefício e entrega rápido, no mesmo dia pra quem está em SP Capital. Torram semanalmente, grãos são bons. Pode não ser o seu café top, mas não vai fazer feio e na emergência resolve muito bem o problema. Vou guardar aqui como coringa para aqueles dias que planejar mal as compras e ficar no risco de faltar café.

Do maximo

Sabe se alguém estudou oxidação? Eu vejo que funciona, mas tenho receio de diminuir a vida útil do moedor…

Vou dar um chute também: Esse barulho ocorrendo só na pré-infusão pode significar algo relacionado com a pressão mais baixa fazendo a solenoide atuar. Por exemplo, a solenoide atuando quando não deveria por problema na bobina. Se a pressão aí no manômetro está normal durante a extração do café, a bomba deve estar ok e o problema deve ser a solenoide. Você também pode testar a vazão da bomba, pois pressão as vezes pode enganar. Tem umas tabelas de vazão/tempo vs pressão aqui no fórum, do pessoal discutindo instalação de dimmer.

Eu tenho há uns 6 meses e fico entre o 72 e 85. Ainda não cheguei abaixo dos 72.

Sugiro pesquisar melhor esse moedor da Tramontina. Recentemente, vi um comentário aqui no fórum que indicava que a assistência técnica está deixando muito a desejar: Quanto à performance, tem opiniões variadas. Dê uma olhada no tópico específico do moedor. E nesse valor, você ainda pode conseguir coisa melhor nas compras coletivas do Diário de um Coffee Lover, desde que queira/possa esperar. Na ultima, o Baratza Encore estava saindo por 1600, o Virtuoso por 1900 e o Sette 30 por 2.100. Provavelmente tem outra até o final do ano, pois a desse semestre foi extraordinária. Eu particularmente prefiro moedor manual. Não tem a praticidade do elétrico, mas a relacao preco x qualidade de moagem é muito superior. E na minha casa, são só 3 espressos por dia, de forma que 3 min de moagem não me atrapalham em nada

Outra altenativa é usar o valor do PID apenas como referência. No meu, pode marcar 90 graus que não saberei se o grupo ou água estão realmente em 90 graus, porém, depende do do grão uso 92, 94, 88, já usei até 86. Então, ajuste primeiro a moagem, com 90 graus no PID, depois faço um ajuste fino aumentando ou diminuindo um pouco a temperatura conforme o paladar. Eu penso o mesmo. Mas no Brasil é difícil achar a máquina ideal. São poucas as opções. No exterior, para o meu perfil, hoje escolheria a ECM Classika PID. No Brasil, acho que uma Silvia ou Gaggia Classic pra modificar, mas tbm considero a Oster Xpert. Por enquanto, fico com a minha Poemia modificada que me agrada muito e me custou quase nada comparada as outras opções do meu mundo ideal.

Além das recomendações do @Carneiro, diria pra dar uma olhada na Oster Xpert. Tem as vantagens de ser 58mm, já vem com PID com mudanças de 2 em 2 graus, diria que fica na mesma classe da Breville, cada uma com seus pros e contras. Se comprar uma usada, a Silvia também pode ser uma boa, pois tem muita informação na Internet sobre os mods, tem pacotes específicos como PID e OPV (bem mais caros que comprar um Rex C100 por exemplo, mas no kit já vem todos os fios cortados e com conectores, SSR, termopar, manual). Comprando usada, a chance de já vir regulada pra 9bar é altíssima, ficaria só o PID, e se quiser baskets e shower screen de precisão, mas estes já diria que podem ficar para uma segunda etapa.

É uma questão de risco X retorno. Por muitos anos trouxemos notebooks sem garantia no Brasil. Quando o gap de preços diminuiu, começamos a comprar mais aqui. Mesma coisa com iPhones, iPads, Macs etc. E note que nos 10k os impostos estão inclusos. E quanto a peças e serviços, elas estarão lá pra máquinas importadas independente ou não. É só comprar com a Pasquali. Então, os 5k adicionais são pela garantia de 1 ano e comodidade. Se considerarmos que uma máquina dessas raramente dá problema em menos de um ano em uso doméstico, fica a comodidade. Mas talvez eu que tenha mais apetite por risco...

Você tem que embalar corretamente e identificar a caixa como frágil. Eu nunca tive problema, mas tbm nunca trouxe uma máquina dessas. Eventualmente, pode ocorrer de danificaram a máquina no transporte e você pode ter dificuldades em obter um reembolso compatível com o valor da máquina, talvez possa verificar a possibilidade de fazer um seguro adicional.

Outra pergunta é: quer manter original pra colecionador ou funcional? Ou funcional com upgrades, tipo adicionar um PID?

Para quem queria saver mais sobre o C3, saíram dois reviews interessantes nos últimos tempos: Não sou barista: https://youtu.be/Y6ENyWF0h4s Our Coffee Shelter: https://www.instagram.com/reel/CdGDgCJqBMm/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Para quem queria saver mais sobre o C3, saíram dois reviews interessantes nos últimos tempos: Não sou barista: Our Coffee Shelter: https://www.instagram.com/reel/CdGDgCJqBMm/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Quando tive problema similar com a minha Poemia, o jeito foi comprar uma usada pra tirar peças. Se ficar de olho na OLX, Facebook e ML, pode aparecer alguém vendendo uma com defeito na bomba, por exemplo. Você compra mais barato e troca a peça defeituosa. Você colocou Durepoxi? Acho que durepoxi não é seguro pra ficar em contato com a água quente da caldeira. Teria que ser uma resina epoxi de grau alimentício.

Valeu, Gabriel! Ja caiu na caixa de mensagens. Vou dar uma olhada mais tarde.

Bacana esse projeto! Eu estou no básico ainda, quem sabe um dia faço algo mais sofisticado. Mas, realmente, no trabalho, o liga e desliga em horários programados deve ser o mais útil. A pré-infusão até pensei em automatizar aqui. Eu poderia medir uns ajustes no dimmer e programar sem ler a pressão real... Futuramente pode ser que eu nem use metade das funções que desenvolver, mas tem sido divertido também. Coisa de nerd... rs...

@gabrieltravassos achei um tutorial no Random Nerd Tutorials. Testei o processo tanto para o ESP01 como para o ESP32 e funcionou. É um procedimento complicado, mas seguindo o passo a passo foi fácil. Acho até que vou desistir do Blynk, pois o tutorial do Rui Santos já tem um código exatamente pra controlar a GPIO2, que posso usar pra ativar o relé da alimentação paralela. Na próxima, vou inserir o código anterior na ESP32 pra ver se tudo continua funcionando. Valeu pela dica! Depois atualizo aqui os progressos... Abs!

Sabe que eu até pesquisei uns transdutores de pressão, mas fiquei com preguiça da instalação hidráulica? Não descarto no futuro. Até vou ficar com várias portas disponíveis no ESP32 que podem acomodar muita coisa depois. Pensei ainda em substituir o PID e controlar pelo ESP. Mas já está tudo instalado, dimmer e PID, deu preguiça de mexer com isso. E tenho investido nas funcionalidades que não tenho ainda que é timer e balança integrada à máquina.

Fala @gabrieltravassos! Valeu pelas dicas! Vou querer tudo... kkk... depois te mando uma mensagem com meus contatos. Sobre as perguntas, vamos la: 1 - Até tem porta disponível, várias. Mas, o que pensei foi: o microcontrolador teria de ficar ligado 24hs/dia. A chance de queimar ou queimar mais cedo aumenta. O ESP32 é bem mais caro que o ESP01 e se queimar perco muitas funções que fazem falta. Se eu colocar um esp01 na alimentação, vai me custar 7 reais a mais se comprar um pacote de módulo relé shield mais o ESP01. Se queimar, continuo tendo o interruptor, só não acionou a distância, e todas as outras funções no ESP32 ficam preservadas. 2 - Nos testes que fiz aqui, não tive problema de acionamento. Seja com o ESP32 ou com o ESP01. Mas manda o exemplo sim, que um transistor e 2 diodos não custam quase nada. Agora, a minha dúvida é se usando esses módulos shield que eu só plugo o ESP01 já não teria as proteções embutidas. Adicionar transistor e diodo nesse esquema tira toda a praticidade do shield. Já para o ESP32 que vai acionar a bomba via relé, posso colocar. 3 - Boa dica a do OTA. Vou dar uma olhada na IDE. Nos meus tempos vagos, vou estudar o OTA e a balança. Obrigado novamente!

@gabrieltravassos estou avançando na ideia do ESP32. Acho que é a melhor solução mesmo. Já programei o timer com LCD + módulo I2C: acionado o botao de extração, começa a contar o tempo e aciona a bomba. Desligando, congela o cronometro e corta a extração. Adicionei um botão de reset pra zerar o cronometro. Posso compartilhar o código se quiser. O próximo passo será a balança. Vamos ver se consigo fazer esse projeto, mas a ideia é deixar a opção de extrair sem balança, extrair com balança pesando apenas, e extrair com balança cortando a extração em X gramas. A última vai ser mais complicada. Vamos ver... Mas aproveitando que ja comecei a estudar, ia colocar um ESP01 e relé em paralelo com o interruptor pra acionar a máquina pelo celular e ela pré-aquecer enquanto nao vou ate ela. Fiz um código com o blynk pois não devo ter mais que 2 devices e o plano fica de graça, e é muito fácil de programar. Porém, tem duas maneiras de conectar a Internet: inserir SSID e senha no código ou usar o wifi manager pra autenticar por browser. Prefiro a segunda, pois se eu mudar a senha do roteador, vou ter que abrir a maquina pra tirar o ESP01 e carregar o código de novo. O problema do wifimanager é que ao desligar e ligar a energia, o ESP01 não se conecta à Internet. O SSID e senha estão lá, mas ele pula a configuração forçada pra STA e entra em AP. Dei uma olhada no fórum do desenvolvedor da biblioteca, mas confesso que boiei. Tentei várias opções de reconnect e autoconnect, mas não deu certo. Se injetar SSID e senha, tudo funciona perfeitamente. Mas não queria deixar assim. Você já teve problema parecido? Conseguiu contornar? Meu próximo passo seria pesquisar outra lib ou desistir e colocar um interruptor wifi comercial mesmo. Mas aí acaba o desafio. Rs... Obrigado de antemão!

É que eu curto muito viajar. Então, meu pensamento já é: tenho 5k de subsídio pra ir pros EUA ou Canadá. E já trouxe bebê conforto dos EUA junto com boa parte do enxoval aproveitando uma viagem a trabalho. E 110V pra mim é melhor estando na grande SP. É perfil mesmo. Mas com 15k no bolso, eu compraria fora.

Viagem aérea é 50% sobre o que exceder 1000 dólares. Ou seja, tudo sairia por 2100. 10 mil reais aproximadamente.

Eu pegaria esses 15 mil, compraria uma passagem pros EUA e traria uma ECM Classika PID (single boiler porque só tomo espresso, mas acho que não faz feio na vaporização) por 1700 dólares, e ainda compraria vários acessórios para 58mm com a diferença. Acho que a Rocket Apartamento sai na mesma faixa de preço caso essa maquina seja mais o seu perfil.

Coincidentemente aqui tbm são 5s, apesar das máquinas serem diferentes. Mas faço pré-infusão com pressão baixa, controlada pelo dimmer.