regisassao

Você poderia ter dado um toque para o Hugo, falado para ele colocar na parte de cafés torrados ou outros. Se todos formos mais empáticos e construtivos, teremos um ambiente muito mais proveitoso para todos. Mas se for pra procurar defeito em tudo, todos perdemos. Se você manja de alguma coisa, ajude, oriente, traga conhecimentos, não crie animosidade a toa.

É só fazer uma busca na seção de cafés torrados. Lá já comentaram sobre o sensorial dos cafés do AKSA.

Eu já tinha uma maleta com uma guia para ponteiras que servia perfeitamente. Como a mostrada na foto desse anúncio: https://www.lojadomecanico.com.br/produto/356876/2/307/Conjunto-Bits-com-Porta-Bit-Guia-80mm-com-26-Pecas/153/?utm_source=googleshopping&utm_campaign=xmlshopping&utm_medium=cpc&utm_content=356876&gclid=Cj0KCQjwy5maBhDdARIsAMxrkw3t0gEqd8N6Op5lxpZlS7cPJpFMaNdu5LbtEqFCrob57RwBXqWNZMMaAv1fEALw_wcB Sugiro que vá a uma loja de material de construção e leve o moedor e parafusadeira pra ter certeza das medidas.

De fato, algumas pessoas têm relatado que o K4 está mais duro de moer que o K2 e comigo acontece o oposto. Não sei se onde é, mas talvez você consiga encontrar com algum colega do fórum e moer um pouco de café pra sentir se é um problema pra você ou não. Mas o meu é super tranquilo.

A Flair vai precisar de moagem mais fina (maior diâmetro = menor altura do bolo = menor resistência à passagem de agua). Porém, um moedor pra espresso deve atender ambas. Pode ser um K4, K6, kinu, Bravito... Mas entre as duas, eu tbm prefiro a Flair 58. Especialmente porque se comprar tamper, nivelador etc, vão servir em máquinas padrão 58 mm, que é uma tendência forte quando fazemos upgrade. Gosto ainda dela já vir com manômetro e na versão top ter um pré aquecimento com três níveis de temperatura, dando mais opções de ajustes na extração.

Endosso as palavras do Hugo: café excelente, preço era ótimo nas vezes que comprei, tô esperando a nova safra também, já reservei com o Alexson. Eu também acabei ficando amigo, mas não tenho nenhuma comissão pra recomendar, é só minha opinião mesmo de ótimo custo benefício.

Respondi, mas na pergunta sobre renda não tinha uma opção "não quero informar" é nem deixava submeter sem responder essa questão. Então, coloquei menos de mil reais. Sugiro dar essa opção, pois muita gente não quer divulgar essas informações, ainda mais nessa era de roubos de celulares por quadrilhas de pix.

Eu entendi. Só quis passar um pouco da indole dele. Sobre o Patreon, já sugeri, mas ele não se sente a vontade de receber uma assinatura sem dar algo além do que é oferecido gratuitamente. Falei para ele divulgar um Pix, de contribuição livre, como outros influencers fazem, ele estava se estruturando para isso, pois quer emitir NF e tal.

O Thales é um cara muito certinho, ele não divulga nem uma conta para Pix de contribuição livre, apesar de muita gente pedir. O "valeu" do YouTube ele nem mencionava. Eu tive que fazer uma primeira contribuição para ele comentar que dava pra contribuir financeiramente com o canal. Mas que bom que ele recuperou a conta.

Difícil mesmo que os dois grãos entreguem sensorial similar. Acho que dei sorte na vez que pedi.

Pessoal, O perfil do Não Sou Barista no Instagram foi hackeado. Não façam pix para as contas que estão divulgado nos stories.

Já tenho há algum tempo e não tenho do que reclamar. Mas não uso intensamente, só tenho moído no braço mesmo. Ah, lembrem que a furadeira só substitui um dos braços. O outro vai fazer a contraforça. Se quisere moleza mesmo, tem que mandar fazer uma base pra colocar o moedor e parafusadeira.

Eu tbm acho 100 ml muito pequena. E maior que 350 ml pode ser demais pra capacidade de vaporização da Poemia, a caldeira é pequena.

Eu uso uma de 350 ml.

Cuidado, pois torras mais claras exigem mais torque. Tem colegas aqui que usaram parafusadeiras de 15 N.m e não conseguiram moer. A tampa é pra evitar grãos pulando pra fora do moedor, o famoso popcorn. Sugiro usar parafusafeira com o anel preto, na alavanca só o branco. Coado exige menos torque pois mói mais grosso. Pra espresso e torra clara, sugiro furadeiras com 19 N.m ou mais.

Testei com o anel preto e não senti grandes diferenças. Dá uma segurada se girar em falso, mas na hora de moer não senti diferença.

Tenho quase certeza que é isso. Aquele anel é para deixar a tampa fixa e a parafusadeira girar o eixo no meio. Com alavanca é o contrário, você quer que a tampa gire com a alavanca.

Eu tenho o K2 e o K4, minha experiência é exatamente oposta, K4 muito mais fácil de moer, não sei o que eles alteraram nos últimos tempos. O K2 tenho há 1 anos mais ou menos e o K4 há 10 meses. Quanto a furadeiras, os Kingrinders foram projetados para isso, mas tem que ser uma furadeira com pelo menos 19 N.m de torque. A minha é uma Hammer PLI 10. Deve custar algo entre 120 a 150 reais. Funcionou bem nos dois moedores.

Provei um fermentado da Lucca recentemente e estava ótimo. Quero inclusive provar outros

Acho que uma pergunta que você pode se fazer é se vale pagar 1500 a mais que um K4. Na xícara, os resultados são bem próximos. Porém, o Bravito é mais bonito, sensação na moagem é mais prazerosa (como diz o Thales, o K4 tem direção hidráulica, o Bravito tem direção elétrica... kkk), vem com mais acessórios, seu cantinho do café vai ficar mais bonito. Mas tudo isso custa 1500 a Maia. O fato de ser stepless não foi relevante pra mim. O K4 tem 16 microns por clique e não precisei usar meio ponto no Bravito. E com os 1500 de diferença, você compra outros brinquedos legais, como o Tamper e distribuidor da Bravo, puck screen, WDT... Setup quase completo. Depois de um tempo, se resolver trocar de moedor, o K4 vende fácil aqui no fórum. Muita gente tá vendendo por um valor maior que pagaram.

Para coados, o C2 atende muito bem. Uma coisa que gosto muito no K6 são os ajustes externos. Com relação ao sensorial, isso é bem particular, mas o K6 tem possibilidade de ajustar a moagem com muito mais precisão. Mas essa precisão, se é necessária ou não, só você pode dizer. Uma possibilidade é comprar um K6, se não gostar, vende aqui no fórum mesmo. Se gostar, vende o C2. Ambos vendem fácil.

O pessoal tem relatado uma falta de consistência do Mario. Eu peguei cafés bons dele. Não tenho nada a reclamar.

K2 sem dúvidas. O C2 não te dá boas margens de regulagem do espresso. Se comprar o K4 melhor ainda. Tem também a replica do K6, da iCafilas, por uns 370 reais. Ainda não vi relatos de desempenho etc, mas comprei um e posso falar quando chegar, em novembro.

Na seção de iniciantes tem um tópico sobre tamanho de portafiltros. Você pode olhar lá e o diâmetro para cada máquina mencionada. Depois disso, pode buscar o preço e disponibilidade de filtros pra cada máquina. Trocar filtro pode ser mais complicado, pois além do diâmetro tem a altura do filtro e as bordas que podem ser retas ou abaladas. Com relação à gambiarra, na Poemia você solta uns parafusos do portafiltro, remove o dispositivo que pressuriza o portafiltro, monta tudo de novo e visualmente nem dá pra ver a diferença. Não sei se considera isso uma gambiarra. Se quiser comprar um portafiltro despressurizado (na poemia, nao é o filtro que é pressurizado, ela tem uma valvula abaixo do filtro), que eu saiba so a Seattle Coffee Gear tinha pra vender, nem sei se ainda tem, e era um naked. Usada é difícil encontrar. A La Spaziale tem 53 mm como padrão, mas fiquei com receio de não encaixar, não pesquisei tão a fundo, e na minha pesquisa superficial não senti segurança de arriscar, e além disso acho tranquilo remover a válvula de pressurização. No topico da Poemia tem informações bem completas caso opte por ela.

Vi, mas estou na mesma que o Márcio. Nunca vaporizo leite. Só aproveitei que estava instalando pra colocar no lugar dos dois termostatos e ter essa opção. Na época que instalei, não sabia da opção do alarme, mas é uma boa estratégia. Eu ainda prefiro a minha para não colocar sois SSRs pois vai tirando espaço interno para outras mods. E ajustar temperatura é bem rápido no Rex C100.